Ciorbă albă tătărască

Ingrediente

Untitled-1

  • 300 g carne tocată

  • o ceapă sau două mai mici 

  • o cana de orez 

  • legume tăiate, morcov, păstârnac, ardei, etc 

  • 200 gr de smântână 

  • 2 ouă 

  • piper, o legătura de pătrunjel 

Mod de preparare

  1. Carnea tocată se căleşte cu o ceapă, apoi se pune la fiert, iar când dau în clocot se adaugă legume tăiate. 

  2. Se scot legumele, se completează cu zeama de carne, se pune orez sau fidea şi, când se răcoreşte, se drege cu smântână şi ou. Se aromează cu piper şi pătrunjel. 

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează