Colac Bogovitsa

Mod de preparare

1. Se amestecă drojdia cu lapte călduț, 1 lingură de zahăr, un praf de sare și jumătatea de ceașcă de făină.  

2. Se cerne făina de 2 ori și se toarnă în compoziția cu drojdie.  

3. Ouăle se bat cu lapte cald și se toarnă peste făină.  

4. Se frământă până se face o compoziție omogenă.  

5. Aluatul se împarte în 3 părți care apoi se împletesc între ele. 

6. Puneți într-o formă de copt, deasupra ungeți cu ou bătut, apoi presărați sare și semințe de susan.