Dovleac cu orez (Kaşa)

Ingrediente

Untitled-1

  • Dovleac

  • Orez

  • Zahăr sau miere

  • Ulei

Împarte rețeta cu prietenii!

Diet

Lipoveni

Autor

Doamna Mihaela Sidorov localnică născută şi crescută în Mahmudia în familie de lipoveni, ştie reţeta de la mama sa, reţetă care s-a transmis de la mama la fiică, din familie în familie - familii de pescari lipoveni din Mahmudia, care respectă postul cu sfinţenie. 

Mod de preparare

  1. Dovleacul tăiat cuburi se pune la fiert când este parţial fiert se adaugă orezul

  2. Se adaugă puţin ulei şi se îndulceşte cu miere sau zahăr

  3. Compoziţia astfel pregatită se pasează şi se serveşte caldă, se poate servi şi nepasată,  cea pasată se serveşte în special copiilor 

  4. Reţeta se serveşte în timpul postului Crăciunului.

You have no rights to post comments