Fasole în oală de pământ (Bob ciorba)

Mod de preparare

1. Se pun într-un vas cu apă boabe de fasole și se lasă o noapte.  

2. În ziua următoare se toarnă peste fasole apă, 2-3 linguri de ulei, ardei, 2-3 cepe tăiate, boia iute, mentă, sare și se pune la cuptor.

3. Se spală coastele de porc, se dau cu sare, se coc un pic și se pun în oală. 

4. Se lasă la fiert la foc mic cca. 4-5h (depinde de tipul de fasole).