Sărmaluţe în varză murată

Ingrediente

Untitled-1

  • 2 verze mari murate

  • 150 g orez  

  • 1-2 cartofi  

  • 2-3 morcovi 

  • frunze de ştevie  

  • griş 

  • pastă de tomate 

  • boia dulce  

  • sare 

  • piper

  • ulei 

  • ceapă verde 

  • ceapă uscată 

Împarte rețeta cu prietenii!

Diet

Lipoveni

Tags

Post

Autor

 Doamna Mihaela Sidorov localnică născută şi crescută în Mahmudia în familie de lipoveni, ştie reţeta de la mama sa, reţetă care s-a transmis de la mama la fiică, din familie în familie - familii de pescari lipoveni din Mahmudia, care respectă postul cu sfinţenie.

Mod de preparare

  1. Ceapă uscată se taie şi se prajeşte cu pastă de tomate

  2. Într-un bol punem: orezul spălat, cartofii si morcovul ras, ştevia tocată şi opărită boia dulce, ceapă verde, sare şi piper

  3. Amestecăm toate ingredientele adăugam ceapa calită şi grişul ca element de legătură

  4. Compoziția se înfășoară în frunzelele de varză cât mai potrivite pentru ca sărmăluţele să fie nici prea mari nici prea mici…potrivite 

You have no rights to post comments