Tocană bulgărească de legume și carne (Kavarma)

Tocană bulgărească de legume și carne (Kavarma)

Ingrediente

Untitled-1

  • carne pui/porc 

  • untură/ulei 

  • ceapă 

  • sare 

  • piper 

  • vin 

  • ciuperci 

  • ficat de vită 

Mod de preparare

  1. Carnea se taie cubulețe și se dă prin grăsime. Se adaugă ceapa tăiată.  

  2. După ce carnea se înmoaie se adaugă ficat de vițel tăiat felii, ciuperci tăiate, piper, vin, paprika, sare.  

  3. Se amestecă bine și se pune apoi la copt, la temperatură moderată, într-un recipient de lut.  

  4. Se servește caldă în vase de lut. 

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează